1、集货
集货，即将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。
集货是配送的重要环节，为了满足特定客户的配送要求，有时需要把从几家甚至数十家供应商处预订的物品集中，并将要求的物品分配到指定容器和场所。
集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。
2、分拣
分拣是将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。
分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作。它是完善送货、支持送货准备性工作，是不同配送企业在送货时进行竞争和提高自身经济效益的必然延伸。所以，也可以说分拣是送货向高级形式发展的必然要求。有了分拣，就会大大提高送货服务水平。
3、配货
配货是使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。
4、配装
在单个客户配送数量不能达到车辆的有效运载负荷时，就存在如何集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题，这就需要配装。跟一般送货不同这处在于，通过配装送货可以大大提高送货水平及降低送货成本，所以配装也是配送系统中有现代特点的功能要素，也是现代配送不同于以往送货的重要区别之一。
5、运输
运输中的末端运输、支线运输和一般运输形态的主要区别在于；配送运输是较短距离、较小规模、额度较高的运输形式，一般使用汽车做运输工具。与干线运输的另一个区别是，配送运输的路线选择问题是一般干线运输所没有的，干线运输的干线是唯一的运输线，而配送运输由于配送客户多，一般城市交通路线又较复杂，如何组合成最佳路线，如何使配装和路线有效搭配等，是配送运输的特点，也是难度较大的工作。
6、送达服务
将配好的货运输到客户还不算配送工作的结束，这是因为送达货和客户按货往往还会出现不协调，使配送前功尽弃。因此，要圆满地实现运到之货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应讲究卸货地点、卸货方式等。送达服务也是配送独具的特殊性。
7、加工
配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。
在配送中，配送加工这一功能要素不具有普遍性，但往往是有重要作用的功能要素。这是因为通过配送加工，可以大大提高客户的满意程度。配送加工是流通加工的一种，但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。
我公司配送按结点不同分
1）配送中心配送
2）仓库配送
3）商店配送
按商品种类和数量分
1）单（少）品种大批量配送
2）多品种少批量配送
3）配套成套配送
按配送时间和数量分
1）定时配送
2）定量配送
3）定时定量配送
4）定时定路线配送
5）即时配送
按经营形式不同分
1）销售配送
2）供应配送
3）销售一供应一体化配送
4）代存代供配送
我公司配送系统的作用：
1、推行配送有利于物流运动实现合理化。
2、完善了运输和整个物流系统。
3、提高了末端物流的效益。
4、通过集中库存使企业实现低库存或零库存。
5、简化事务，方便用户。
6、提高供应保证程度。
7、配送为电子商务的发展提供了基础和支持。
我公司的配送主要涉及从供应链的制造商到终端客户的运输和储存活动。运输的功能在于完成产品空间上的物理转移，克服制造商与客户之间的空间距离，从而产生空间效用；而储存的功能就是将产品保存起来，客户产品供应与需求在时间上的差距，创造时间效用。所以配送创造了时间效用和空间效用。
我公司配送环节中的相关要求如下：
一、拣货作业管理要求：
（1）库务依据商品拣货汇总表于储区进行拣货作业；
（2）依区域路线，将多张销货单依商品类别将数量加总后进行拣取；
（3）依总数拣取后，将货品依门店及配送远近原则分货至待出区准备出货；
（4）分货时，店名应标示清楚；
（5）以先进先出方式拣货；
（6）库务于销货单上签名后，再由司机签名后放行；
（7）拣货及销货单由司机携出作为出货凭证，商品拣货汇总表由库务人员存栏，作为出货依据。
二、交货装运规定
（1）配货时要注意商品包装是否完好；
（2）出车时1人1车,固定司机驾驶固定车辆,但路线可依组长安排轮流变动；
（3）司机人员出车时,要随车填写车辆日报表；
（4）装货上车前,应由仓储人员与司机共同会点无误后放行；
（5）卸货后单品逐项点交后,由门店签收；
（6）若发生错误时，由运输人员全权负责，并于下次送货时补送所需的货品。
三、紧急配送作业
（1）如遇连锁店紧急订货时，如属小量订货，由营业部协调临近门店进行调拨；如无法调拨或需求量大时，由仓储科协调司机进行配送。
（2）紧急配送酌收加急运费。
四、车队规划
（1）货品的配送原则上由公司车辆进行；
（2）为考虑经营效率，车队可考虑下列组合：
A．公司车公司人：
优点：配送品质易掌握；短期成本低；能树立企业形象；可配合公司政策。
缺点：长期的粗重工作难接受；长期成本高，风险大；车辆损耗大。
说明：有助于公司发展整体物流体系。
B．签约人签约车：
优点：风险转嫁；配送效率高，可接受较高难度的工作；车辆维修较佳。
缺点：配送品质较难控制；易生危机；管理成本较高。
说明：专注公司发展，配送委由专业运输人员执行。
C．公司车签约人：
优点：可部分转嫁风险；配送效率高，可接受较高难度的工作；车辆使用较小心；不影响企业形象。
缺点：配送品质较难控制；易生危机。
说明：解决人力资源不足的现象。
D．签约车公司人：
优点：机动性高，可适时调整公司的配送能力；减少车辆的维修保养成本。
缺点：临时性的车辆不容易取得。
说明：因季节性或偶发性原因使运量突增。
五、配送路线规划
（1）路线由组长每日出货时安排。
（2）路线要作成路线网，才能掌握每条路线的安排是否恰当，新增的连锁店加入时，也能安排妥当。
（3）原则上每条路线所跑的距离应尽量相近，以提高服务效率。
六、空篮回收
（1）司机于销货单上记载出货及应回收的空篮数，并将每天进出的篮数依据店别登记于空篮使用统计表。
（2）回收前次送出的篮数时，若回收篮数不正确，即于回收时说明原因，若是遗失，须由门店赔偿，空篮禁止借用。
七、库存管理
（1）每一单品引进后，须由仓储人员设立存货卡。目的在于记录该货品的储位、大小、特性、供应厂商、每批采购量等；
（2）存量管理标准如下：
A．安全存量=3天*每日出货量；
B．最高存量=（9天*每日出货量）+安全存量；
C．最低存量=请购量=（领先时间*每日出货量）+安全存量；
D．请购量=最高存量?安全存量。
（3）货品入库，有效日期以不超过原出厂日期1/2为原则（例外者，由采购人员检定通知）；
（4）储存区的货品，在进货时，用有颜色的笔在纸箱上标记，而每个月使用颜色不同的色笔，以利检货人员迅速辨认，并做到先进先出；
（5）货品进仓即应定位，并于各储位设立看板，将货品的名称或代号标明，以利寻找与归位；
（6）每日对存货做盘点，未来货品增加时，可分区盘查；
（7）储区内应限定仓储人员出入，以确保管理，并作好整理整顿，保持清洁及设备、货品定位；
（8）商品保存检核重点：
A．温度、湿度控制；
B．通风良好；
C．防漏、排水；
D．防鼠、防虫害；
E．重的货品尽量放置在低处；
F．栈板台上货品高度及重量要符合规定；
G．以胶带网住货品，以保持安稳性。
我中山市菜园子配送有限公司配送产品介绍：
米类有：东北大米、湖南香米、广西油粘米、中储粮系列大米等优质米；
油类有：金龙鱼桶装油、福临门桶装油、鹰咦调和油等知名品牌调和油；
水产有： 东星斑、老虎斑、多宝鱼、桂鱼、草鱼、大头鱼、虾类等上百个品种。
冻品有：排骨、鸡翅、鸡腿等品种。
肉类有：猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。
家禽有：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、乳鸽等几十个品种。
蔬菜有：广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫苏叶、黄圆椒、青节瓜等广东本地及全国各地的百余个品种。
水果有：猕猴桃、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等。
调料有：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。
我公司主要提供以配送蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的全方位配送菜服务公司。是一家集送菜服务、营养配餐、食品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。本公司位于中山沙朗最大的农副产品批发市场，公司有丰富的货物资源，有专车和专业的配送团队！送菜的服务对象：专业为各大酒店、西餐厅、学校、医院、企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。
配送方法：
• 1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
• （1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
• （2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；
• （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
• 2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
配送安排：
• 1、时间安排：准时拣货、发货。
• 2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。
• 3、保鲜
• 方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
用水问题：
• 按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。
付费方式：
• 长期合作单位，可采取月结形式结算。
服务流程 ：
签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算
贵公司为什么能够选择我们中山市菜园子配送有限公司合作，主要是我公司有以下优势：
一、 强强联合，双方共赢。
贵公司是一家知名企业，社会影响力比较广，为日后我公司开展业务树立良好的口碑效应，而我公司是一家注册资本达到500万的专业配送和销售的公司，对贵公司合同是有保证的，是可以长期合作发展。
二、 产品质量有保证。
我公司所采购的商品，都必须按照严格的采购流程，并对供应商进行严格资质认证评比，以及市场调查相结合，才可以长期合作。因此我们的商品质量是有保障的。
三、 配送体系有支持。
我公司是专业的配送和销售公司，我们有一套严格的配送和采购流程，我们有固定和稳定的供应商合作，商品供应是可以保障的。
四、 资金实力雄厚。
我公司本身注册资金为500万，加上我们的客户垫支及直营店固定投入，我们固定资产已过千万，我们有良好的商业信誉，有长期合作的银行业支持。
五、 价格及成本有优势。
我公司采购是直接在区域总经销或总代理处采购，减少了中间级经销商的加价，因此我们的采购成本是最优惠的，同时我们有专业的配送车队和人员，我们的配送环节是可控的。
六、 服务质量行业一流。
我们的配送及销售一直以来，我们坚持“以人为本、精细服务”，所以我们每销售一份商品，同时也是销售一位服务的理念，支撑企业的快速发展壮大，同时也赢得广大客户的满意！
最后，感谢贵公司给我们这样一个公平、公正、透明的机会，我们企业将努力为贵公司服务。